煮飯仔: Roast Chicken with Potatoes & Carrots

星期六那天Dear在fb哪裡share了Roast Chicken with Potatoes & Carrots的教學video給我。我們看了后感覺不錯,覺得蠻簡單的,所以就決定在星期日入廚挑戰弄這個Roast Chicken with Potatoes & Carrots。 (๑•̀ㅂ•́)و 一早和Dear去巴剎(菜市場)買新鮮的雞。跟Dear在一起12年了印象中這次好像是我第一次和他去巴剎吶~ 因為我們經常都只是逛超市而已。科科~ 在去巴剎之前,我們問了Dear媽咪應該要怎樣選一隻雞… (。・ε・。) 要白雞… 因為白雞比較快熟喔~~ 在巴剎買了雞后,我們才去超市買其他的材料…

Ingredients 配料
500 g carrots 胡蘿蔔
600 g potatoes 土豆
1 bulb of garlic 蒜
5 sprigs of fresh rosemary 迷迭香
olive oil 橄欖油
1 x 1.6 kg whole free-range chicken 整隻雞
1 lemon 檸檬
5 sprigs of fresh thyme 百里香

教學里沒有說要放小番茄… 是我們自己硬要加下去的~ σ(థ ټ థ)σ ㄟ嘿~ㄟ嘿~~
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首先把烤箱預熱至220°C/425°F。把胡蘿蔔和土豆削皮后切半連同小番茄、蒜和迷迭香葉一起放進托盤里,淋上適量的橄欖油、鹽、黑胡椒攪拌均勻。也同樣地在雞身上淋上適量的橄欖油、鹽、黑胡椒然後擦遍整隻雞。接著把檸檬和百里香放進雞腔內。把雞放置在托盤裡的蔬菜頂部。 最後就把降低爐溫至200℃/400ºF,再把托盤放進烤箱里烤45分鐘。20160515_125424_mh1463288757596

20160515_125349 Continue reading

青瓦臺 Chung Wa Dae Korean BBQ Restaurant @ Ampang

那天出發去Electric Run之前,我們到了青瓦臺 Chung Wa Dae Korean BBQ Restaurant @ Ampang吃晚餐。因為我們只有三個人,而且不是很餓,所以我們只是點了人參雞湯和炸醬麵share share吃而已。第一次光顧,大愛他們家的人參雞湯,很合我的口味。至於炸醬麵,我們吃過更好吃的,所以覺得這個還好。在這裡只是吃小菜(반찬)都飽了,因為他們給好多碟不同的~ 贊哦!! 下次要jio姐姐他們一起來,因為我看到他們家的menu我就發狂了… 好想嘗試那個海鮮鍋湯啊!!! ゚+。:.゚(*゚Д゚*)゚.:。+゚13095863_10153772435513425_5182799800110523929_n

Address: One Ampang Avenue, Lot B1-1 Boulevard 2, Jalan Ampang Utama 2/2, 68000 Ampang, Selangor.
Phone: 03-4251 1004
Hours: 11:30AM–12AM

母親節: Desa Park City Dog Park

上個星期勞動節和Dear去過了Desa Park City Dog Park,這個星期母親節就陪Dear的家人一起去。7個人兩隻狗狗兩輛車出發… ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و ✧* 這個星期比上個星期更多人出來遛狗,看多很多不同品種的狗狗… 上次看到我喜歡的柴犬和schnauzer,這次看到我喜歡的pug、golden retriever和french bulldog… 它們都可愛到不行啊!!! o(≧ω≦)o 尤其是那隻只有4個月大的golden retriever實在是太惹人喜歡啦!!! 它的毛好滑好順好好摸啊~ 搞到我也想養一隻咯~ 哎呀~ 顧著和它玩也忘了和它來張合照tim~ 今天我跑很多一下,累,可是滿足和開心的~ 可惜的是這次沒有遇見Oscar、Robin狗狗它們… 只是遇見Jack狗狗而已… 333525513在回家之前,我們到Three Little Birds Coffee哪裡吃早餐。 (๑´ڡ`๑) 這裡真好,有那麼一間Dog-friendly的Cafe。剛好是Mother’s Day,店員說只要我們抱媽咪一下他們就會送上一塊小蛋糕給我們,最後Dear抱了他媽咪一下… 好彆扭咯~ 嘻嘻~ (´艸` )13165978_10153774910523425_3492212506429403253_n吃飽后就回家去咯~ 回到家才10am… 很早的說~ lolx~ 最後大家各自梳洗補眠去~ ZzzzZZ